「養豚界」2007/08/01発売号

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「養豚界」2007/08/01発売号の情報

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【 特集 】

今、求められる豚肉とは

■売れる豚肉の条件
■データでみる豚肉の消費動向
■求められるのはバランスのとれた豚肉
■生産者の顔を見せる販売法
■時代と消費者のニーズを考えた商品開発を
■生産者自らが品質の見極めを
■良い“商品名”が売れる豚肉につながる

【 インタビュー 】

■現場のことは場長に聞け！
「 （株）ＯＫ牧場／新留 光秋さん 」

【 経営 】

■儲けは豚舎に落ちている！（5）
生産性アップのための15の提言〜後編〜

■種豚ファイル
千葉県 系統豚「ボウソウＬ３」

【 ルポ 】

■がんばる農家養豚
「 ５年目の豚舎で新築当初の成績をキープ 」
岩手県九戸郡／ＦＶファーム

【 環境・衛生 】

■Dr.武田の養豚管理ノート（20）
分娩豚舎での母豚の食欲不振

■豚病アラカルト（63）
管内におけるＡＤの浸潤状況と清浄化を
推進するためのワクチン接種方法

【 海外 】

■ヨーロッパ養豚通信（65）
500gを超える離乳期の１日増体量

■海外の新研究・新技術
台湾で行われたカテーテルの比較試験

■養豚技術者への道（24）
従業員のモチベーションを高めるには（2）

【 エッセイ 】

■養豚獣医師のすくすくダイアリィ（6）
ＮＯＳＡＩ東信中央家畜診療所／谷本華子

■若手養豚家リレーエッセイ（62）
支えてくれる人の心に恥じない
養豚家になりたい
大昌商事（有）／前田和彦

【 その他 】

■とことん食べる豚肉料理
畑の幸と一緒に／田浦 みはと

■COVER GIRL TALK
尾内 麻美さん

■ニュースフラッシュ

■イベントフラッシュ

■今月の指標

■資材ガイド

■枝肉市況
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